ČOKO PITA *CVJETNI POZDRAV*

SASTOJCI

200 g brasno
100 g maslo
50 g secera u prahu
1 jaje
sol, zlica hladne vode(po potrebi),kora limuna
Krema
pola dcl mlijeko
1 dcl Slatko vrhnje Dolcela
12o g tamne čokolade
1o g maslac
2 kom jaja

PRIPREMA

1.
Maslac brzo izradite s brasnom i malo soli. Dodajte secer. Ubacite jaje i limunovu koricu te umijesite glatko tijesto. Optimalno treba žlicica vode (meni ovaj put nije trebalo). Ne dodavajte brasno! Stavite tijesto u hladnjak oko dva sata- najbolje je napraviti dan ranije.

2.
Upalite pecnicu na 170°C. Razvaljajte tijesto izmedu 2 lista prijanjajuce folije. Kalup oblozite papirom i tijesto stavite u kalup (moj je 24 cm promjer). Podignite tijesto do visine stranica.

3.
Izbockajte ga vilicom i opteretite socivom. To radimo da se tijesto dok se pece ne bi diglo. Pecite desetak minuta dok lagano pozuti. Izvadite tijesto- ostavite upaljenu pecnicu!

4.
Mlijeko, vrhnje i maslo kuhajte mijesajuci. Kad se maslac otopio i mlijeko uzavrilo izgasite i prelijte po cokoladi mijesajuci. Kad se smjesa izjednacila dodajte jaja i lagano ih umijesajte.

5.
Prelijte po pecenom tijestu i vratite u pecnicu. Pecite jos do 15 minuta. Izgasite i ostavite kolac u otvorenoj pecici dok se ohladi. Na kolacu ne bi smjelo biti baloncica- dakle vidite li baloncic-definitivno je gotov.
Kolac dobro ohladite. Posluzite uz tuceno vrhnje, sumsko voce…
*Tijesto bude savrseno, a meni je ovaj put skliznuo pa mi je popucao.

6.
Uzivajte 🙂

Izvor:https://www.coolinarika.com

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *