GALA ŠVARCVALD TORTA: PRAVI IZBOR AKO PLANIRATE PORODIČNU GOZBU…

Neodoljiva, širom svijeta popularna torta, u ponešto modificiranoj varijanti. Pravi izbor ako planirate porodičnu gozbu!

 

Sastojci:

Za kore:
● 300 g šećera,
● 4 dl vode,
● 8 kašika brašna,
● 2 kašike kakaa,
● 4 kašike ulja,
● 3 kašike džema,
● 2 kašičice sode bikarbone

Za fil:
● 600 g višanja,
● 300 g šećera,
● 1 dl vode,
● 300 g šlaga,
● 100 g čokolade

Priprema:

U vodi otopite šećer, pa dodajte ulje, brašno pomIJešano sa sodom bikarbonom, kakao i džem. Dobro sjedinite i podijelite tijesto na tri dijela. Od svakog dijela ispecite jednu koru.
Kore pecite na 180 °C po 20 minuta svaku.
Za fil prokuhajte višnje sa šećerom i vodom.
Na prvu koru poredajte skuhane i ocijeđene višnje, s tim da nekoliko višanja odvojite za ukrašavanje.
Umutite šlag prema uputama sa vrećice, pa odvojite jednu trećinu i u nju dodajte čašu ohlađenog soka od kuhanih višanja.
Time premažite višnje, pa pokrijte drugom korom.
Nanesite na koru šlag, pokrijte trećom korom i cijelu tortu premažite ostatkom šlaga.
Ukrasite s nekoliko višanja i rendanom posnom čokoladom.

Izvor: dobrakuhinja.com

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *