Jabuka kolač! Lagan, osvezavajuci vocni kolac, moj favorit u sezoni jabuka…

Sastojci
Solja 200ml
Podloga
1 solja smedjeg secera
2 solje mleka
1 solja griza

Fil od jabuka
4 jabuke
2 solje vode
150 ml smedjeg secera
1 puding od vanile
2 pune kasike gustina
2 vanil secera
100 gr slaga

PRIPREMA
1.
Na laganoj vatri secer istopiti kao za karamel.
Dodati mleko, kad se istopi karamel, dodavati griz, kuvati par minuta, tako vruce istresti u ciniju sa uljem podmazanu.
2.
Jabuke oguliti i izrendati, od dve solje vode odvojiti malo za pudin i gustin, ostalu vodu staviti da se kuva sa jabukama i secerom. Kuvati jabuke oko 10 min, kad su mekane i skuvane dodati puding i gustin, jos par minuta sve skuvati na kraju dodati vanil secer. Vruce preliti na podlogu od karamel griza.
3.
Ohladiti kolac. Na kraju umutiti slag i naneti na kolac.

Posluživanje
Najlepsi je hladan. Neverovatno je da od jednostavnih sastojaka ispadne tako fin kolac.
Prijatno.

http://www.coolinarika.com/

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *