KIFLICE SA PAVLAKOM…ODUSEVILA SAM SE MEKOCOM TESTA I FINIM UKUSOM

Sastojci

600 g mekog brasna
1 prasak za pecivo
1 kasicica soli
100 ml ulja
1 casa kisele pavlake
2oo ml toplog mleka
1 kocka svezeg kvasca
1 kasika secera

premaz
1 zumanac
1 kašika mleka**
susam, kim, mak po zelji

Priprema

1.
Pomesati 200 ml toplog mleka sa kvascem i secerom i ostaviti malo da zapeni i podigne se.

2.
U ciniji u kojoj cete da mesite kiflice, pomesajte brasno, prasak za pecivo, so, dodajte ulje i pavlaku, pa celu smesu dobro promesajte, a zatim sipajte i nadosao kvasac.

3.
Zamesite glatko testo i odmah* ga podelite na 4 dela, svaki razvaljajte na 0,5 cm debljine, isecite na 8 trouglova, isfilujte po zelji, a mozete i prazne da ih ostavite, i uvijte kiflice.

4.
Poredjajte ih u pleh na papir i ostavite na toplom mestu 15 minuta da malo nadodju.

Premazite zumancetom, pospite po zelji nekim semenkicama i pecite oko 15 minuta dok lepo ne porumene.

5.
Možete od ovog testa da pravite bilo kakve oblike od testa, puževi su izuzetno lepi i mekani, a nafilujte ih nečim po vašoj želji.

Posluživanje
Posluzite tople uz omiljeni napitak, jogurt ili kiselo mleko. Mozete i da ih zamrznete kad se prohlade.

* Ja sam testo ostavila da stoji kad sam ga zamesila, vrlo kratko, dok sam zamesila buhtle :D, malo je nadoslo i bilo je lepo za rad, ali po receptu je da se odmah radi s njim.

** 1 kašiku mleka sam dopisala naknadno jer sam probala tako i izuzetno je lepo pecivo kad se ispeče.

 

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *