NAJBOLJI KOLAČ DO SADA A VIDJET ĆETE I ZAŠTO

SASTOJCI:

Biskvit

6 jaja, 6 žlica šećera, 2 žlice ulja, 3 žlice kakaa, 6 žlica brašna. 1 prašak za pecivo.

Preljev

1 dl šećera, 2 dl vode

Krema

7,5 dl mlijeka, 2 pudinga od vanilije, 1 žlica gustina, 10 žlica šećera, 25 dag margarina, 1 bourbon vanilija šećer

Glazura

13 dag čokolade za kuhanje, 6 žlica ulja

PRIPREMA:

Jaja izmiksati sa šećerom, dodati ulje i na kraju brašno pomiješano s kakom i praškom za pecivo.

Smjesu uliti u lim, veličina moga lima je 26×38 cm. Ispeći.

Gotov biskvit malo prohladiti pa zaliti vrućim preljevom. Za preljev prokuhati vodu sa šećeom.

Krema:

2,5 dl mlijeka izmiješati s pudingom i gustinom, a u ostatak dodati šećer i prokuhati.

U provrelo mlijeko dodati smjesu s pudingom. Skuhati gustu kremu. Ohladiti uz povremeno miješanje.

U hladnu kremu dodati pjenasto izrađen margarin s bourbon vanilija šećerom, miksati malo duže da krema bude što pjenastija.

Premazati po biskvitu i staviti preko noći u hladnjak, a zatim staviti glazuru. Čokoladu i ulje otopiti na pari.

 

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *