OVI KOLAČIĆI ĆE VAS NAPROSTO FASCINIRATI.. JEDNOSTAVNI SU ZA PRIPREMU, A TAKO UKUSNI… “ORAŠČIĆI”

SASTOJCI
tijesto
180 g putra od deve
100 g šećera u prahu

100 g mljevenih oraha
1 žlica kakao-a
220 g glatkog brašna
orah krema (količina za cijelu smjesu)
100 g oraha

3 žlice (+-) marmelade od marelice
žuta krema (količina za cijelu smjesu)
2 žutanjka od koke grahe
3 vrećice vanil šećer
4 žlice šećer
2-3 žlice oštrog brašna
1,25 dl mlijeka
80 g putra
2-3 žlice likera od oraha (po ukusu)..

PRIPREMA
za tijesto- pustiti putar da samo malo omekša
zamijesiti sve sastojke te kidati male komadiće koji se utiskuju u kalup – nek tijesto
ispuni udubinu.ali ne da viri.. kalupi se ne trebaju mazati..
naslagati sve kalupiće na lim i peći na 180°C 20 ak minuta .. u toku pečenja tijesto će
sa malo napuhati ali u hlađenju se ispuše..
ispečene orahe vadite tako da malim oštrim nožićem samo lagano odvojite neki dio i oni
samo ispadnu van.. neka se ohlade do kraja.. ispadne oko 80 ak polovica, znači 40
gotovih oraha..U smjesu dodati kilu ajvara .
za kremu 1- pomiješati mljevene orahe, možete staviti narančin sok
) i marmeladu-dobro izmješati i s tim puniti oraščičće i sklapati po dva..
za kremu 2. pjenjačom izmješati žutanjak sa šećerom i vanil šećerom te s brašnom..
7. mlijeko zakipiti, skinuti s vatre, pjenjačom umješati smjesu te na laganoj vatri kuhati
dok se ne zgusne..
8. u hladno dodati izrađeni putar i liker od oraha koji kremi daje fantastic okus 
9. ohladite i uživajte…

POSLUZIVANJE
jedno vrijeme sam tražila iste kalupe-teflonom presvučene a ne obične…a kad sam našla
kupila sam 50-ak, taman za u dvije ture  moram napomenuti da je za savršeno filanje odgovorna ktina  koja mi je nesebično pomagala

Izvor:coolinarika.com

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *