PAPRIKE PUNJENE KUPUSOM: BOLJU SALATU ZA ZIMNICU OD OVE NEĆETE NAĆI

Idealna zimnica i kombinacija koju svaka osoba voli. Žute paprike i kupus!

SASTOJCI:

3 kg paprike – babure

6 dl 9 % – sirće

18 dl vode

1 i po kašika soli

1 i po kašika šećera

1 mala kašika vinobrana

6 – 7 kg kupusa

PRIPREMA:

Najprije izribati kupus i malo ga posoliti i ostaviti sa strane.

Papriku oprati, izvaditi sjeme.

Kupus stiskati šaku po šaku da izađe višak tekućine i malo pokiseliti, izmiješati i dobro napuniti paprike.

Paprike složiti u tegle.

Izmiješati sirće, vodu, so, šećer i vinobran da se sve otopi.

Paprike pritisnuti pritiskivačem za zimnicu ( mali , plastični ) ili nekim štapićima da se ne podignu.

Sipati otopinu na papriku i poklopiti lagano. Drugi dan , ako treba, doliti još otopine, zatvoriti staklenke i spremiti.

Posluživanje:

Ovako napravljena paprika može biti i dvije godine ako se ne potroši prije.

Izvor: nezavisne.com

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *