RUSKA TORTA

RUSKA TORTA

Sastojci za Rusku tortu:

Kore:

  • 6 belanaca
  • 6-8 kašika šećera
  • 150 g seckanih oraha
  • 2 kašike oštrog brašna
  • 50 g suvog grožđa
  • seckana kora pomorandže

(Ovo su sastojci za jednu koru, a potrebno vam je dve, pa ih treba ponoviti)

Nadev za Rusku tortu:

  • 3 žumanceta
  • 3 kašike šećera
  • 7 kašika gustina ili mekog brašna
  • 7 dl mleka sa 7 kašika šećera
  • 250 g umućenog maslaca
  • malo čokolade za kuvanje
  • šlag za dekoraciju i mleveni orasi za posipanje

PRIPREMA RUSKE TORTE:

1. Umutite sneg od belanaca i šećera, dodajte ostale sastojke i ispecite koru. Isto ponovite i za drugu koru, pa svaku presecite na pola da se dobiju četiri kore.

2. Za nadev umutite žumanca i šećer, dodajte brašno i izmešajte s malo mleka, a zatim dodajte ostatak zaslađenog i smlačenog mleka i skuvajte kao puding. Kad se ohladi, dodajte maslac i čokoladu.

3. Filujte kore, ukrasite šlagom i pospite tortu mlevenim orasima.

Izvor: bastabalkana.com

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *