SARAJČICE BY MOJA MAMA…NIKO IH NE PRAVI BOLJE NEGO ONA

500g jufke za baklavu
200g mljevenih oraha
4 kašike šećera
4 kašike griza
1 limun
2 kesice vanilin šećera
125g maslaca
100ml ulja
za agdu
700g šecera
600ml vode

Priprema
1.
U duboku posudu stavimo mljevene orahe , vanilin šećer,griz i šećer.Dodamo limunov sok i sjedinimo sastojke.U šerpici otopimo maslac i ulje.

2.
Na radnu površinu stavimo jednu jufku i poprskamo je mješavinom maslaca i ulja.Preko nje stavimo drugu jufku.Na jedan kraj nanesemo fil,uvijemo rolat i isječemo na željene komade.

3.
Postupak ponovimo sa preostalim jufkama i filom.Ostatkom maslaca i ulja prelijemo baklavu,

pečemo 20 minuta na 200°C.

4.
Za agdu kuhamo šećer i vodu 10 minuta.Sklonimo sa šporeta i ostavimo da se ohladi.Pečenu baklavu prelijemo ohlađenom agdom.

Posluživanje
Serviramo kad upije agdu i dobro se ohladi.Uz njih sam poslužila i domaći sok od grožđa.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *