ŠARENE KIFLE

Ovo je recept moje baba Soke. Uvek pravim po njemu i ništa ne diram.

 

SASTOJCI:

1/2  kvasca – 20 gr

2 kašike šećera

1 šolja mleka

1 šolja ulja

2 jaja

1 vanilin šećer

3 kašike kakaoa

500 gr brašna

Sirup:

300 ml vode

300 gr šećera


PRIPREMA:

Kvasac, šećer i mleko staviti da odradi.

Dodati ulje, jaja, vanilin šećer i onoliko brašna da se dobije glatka smesa, 500 gr otprilike, pa sve izmešati kašikom.

Biće prilično gusto ali ne prejako.

Podeliti na dva dela. Jedan ostaje žut a u drugi dodati kakao i opet mešati kašikom i onda umesiti.

U žuti deo dodati 2 kašike brašna pa i njega premesiti.

Svaki deo podeliti na 3 – 4 dela. Dole staviti žuti deo pa odgore braon, tako razvući u krug, iseći trouglove i praviti kifle.

Kifle slagati u pleh i kada poslažete tek tek onda uključite rernu da se zagreje na 200 stepeni.

Kifle peći 15 – 20 minuta. videćete po žutim, malo će porumeniti odgore.

Tada su gotove. Išpinovati vodu i šećer, ne jako, pa u ubacivati kifle.

Neka odstoje nekoliko sekudni, okrenuti, pa opet ostaviti da odstoje i redjati na tacnu.

Izvor: brzikolaci.com

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *